Использование зерновой кукурузы в промышленности

Благодаря генетическому разнообразию и многочисленным возможностям, которые дает гибридизация, кукуруза является одной из основных сельскохозяйственных культур в мире.

Исходя из того, что, филиал группы МАИСАДУР собирает самое большое количество зерновой кукурузы в Европейском Союзе, (900 000 т/год), компания Маисадур Семанс разработала гамму адаптированных гибридов и продолжает прикладывать усилия для реализации различных требований предпринимателей.

Основным предназначением кукурузы, в европейском масштабе, является производство кормов для животных. Данное направление имеет более важное значение по отношению к иным отрослям промышленности, таким как крахмальные заводы и крупозаводы.

Крахмальные заводы

Зерно кукурузы, передающееся в крахмальную промышленность, превращается в крахмал при помощи влажного помола. Среди стандартов качества сырья, к которым стремятся производители крахмала, различают следующие:

• Хорошее отделение составляющих (эндосперм/зародыш). Этот критерий зависит в основном от сушки
• Однородность партий
• Хорошее санитарное состояние зерна

Мнение специалиста по производству семян Маисадур Семанс

Выбор гибридов: гамма сортов зубовидных или кремнисто-зубовидных, устойчивых к болезням и со спелостью, адаптированной к климатическим условиям. Действительно, зерно кукурузы следует собирать после созревания, как можно более сухим. Таким образом, уменьшаются потери при сборе урожая, зерно лучше переносит сушку.

Многочисленные рынки сбыта

Соусы, супы, производство бумаги и картона, косметика, фармацевтика, химия, сопутствующие продукты, такие как глютен, который соответствует протеиновой группе после центрифугирования, а также масла, жмыхи и глютеновые корма, используемые для питания скота.

Крупозаводы

Целью крупозаводов является разделение составляющих зерна на возможно более чистые субпродукты. Получается крупа мамалыга (крупный помол зерна от 4 до 6 мм), мука грубого помола (средний помол от 0,75 до 2,3мм) и мука (<0,75мм).

Требования производителей круп :

• Твердость зерна.
• Малый коэффициент разбитых, треснутых зерен.
• Хорошее разделение составляющих элементов (эндосперм/зародыш). Этот критерий зависит главным образом от операций сушки.
• Однородные партии.
• Хорошее санитарное состояние зерна.

Мнение специалиста по производству семян Маисадур Семанс:

• методы селекции определяются задачей получить здоровые гибриды со спелостью, адаптированной к климатическим условиям для сохранения качества зерна и оптимизации отделения эндосперма от зародыша.

Многочисленные рынки сбыта :

Крупы и мука используются в производстве хлопьев для завтрака.

Корм для животных

Для удовлетворения потребностей этой отрасли, Маисадур Семанс продолжает исследования в области сортовой селекции для улучшения производительности, санитарного состояния и адаптации гибридов к климатическим и агротехническим условиям.
См. также Качество фуражной кукурузы Маисадур Семанс

Среди «прочих» сфер использования выделяется развивающаяся отрасль производства биоэтанола - экологического горючего, предназначенного для топливных двигателей.

Маисадур Семанс предоставляет своим клиентам гамму гибридов зерновой кукурузы для использования в промышленных отраслях. Познакомьтесь с полной гаммой гибридов MAS.