Sécurité sanitaire des aliments
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Qualité sanitaire du maïs & Mycotoxines

Les résultats de 5 années d'études

Evaluation de la tolérance des HYBRIDES
de maïs à la fusariose

Ces travaux sont conduits en parallèle de l'étude conduite sur les lignées initiée en 2001. Les hybrides de maïs en cours de développement et les variétés commercialisées par Maïsadour Semences sont analysés à chaque campagne afin de caractériser leur sensibilité au Fusarium et aux mycotoxines, de mieux comprendre la relation champignon/mycotoxines et de cartographier les risques fongiques et mycotoxiques.

Un réseau expérimental dans toute l'Europe

L'étude porte sur 96 hybrides de toutes les précocités mis en essais dans le réseau expérimental très large (plus de 60 lieux) représentant une grande diversité de situations climatiques et culturales.

L’étude systématique depuis 6 ans (2001) de la sensibilité des hybrides au Fusarium et aux mycotoxines, avec des données pluri-annuelles et pluri-locales, apporte une grande fiabilité dans l’évaluation des hybrides et dans les choix de positionnement de ceux-ci.

  

La répartition géographique des Fusarium est très liée au climat, ce facteur étant déterminant pour leur développement.

Ainsi, F. graminearum est plus inféodé à la côté Atlantique européenne et au nord de l'Europe. Alors que F. section Liseola se retrouve plus au sud de l'Europe (sud de la France, Italie, Espagne). Les hybrides précoces seront donc plus soumis à une pression F. graminearum et les hybrides tarfis, à une pression F. section Liseola.

Pour caractériser la tolérance des variétés, trois types d'analyses sont réalisés en routine chaque année sur plusieurs centaines d'échantillons issues du réseau (1205 analyses effectuées sur quatre campagnes) : les notations d'attaques sur épis (Visuel Epi), les analyses sanitaires sur grains et les dosages de toxines produites par les Fusarium.

 

 

Les résultats

 

Etat Sanitaire ?

 

Sélectionnez les résultats à afficher :

Groupes Très Précoce &
Précoce - F. Graminearum

Groupe Demi-Précoce - F. Liseola

Groupes Demi-Tardif, Tardif,
Très Tardif - F. Liseola

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