Mais da pastone

Mais da pastone

Il pastone di granella umida ed il pastone di pannocchia occupano une posizione di rilievo negli allevamenti di suini e bovini.

I vantaggi legati all'impiego del pastone sono:

• Costo ridotto della UFC/UFL prodotta
• Elevato valore nutritivo, assimilabile a quello della farina
• Migliore digeribilità, grazie alla maggiore farinosità
• Risparmio del costo di essiccazione
• Maggiore utilizzo dei prodotti aziendali
• Anticipo della raccolta e migliramento della sanità della granella
• Meccanizzazione totale dei suoi utilizzi

Umidità e granulometria: due fattori che influenzano direttamente la qualità del pastone.

Possiamo classificare i pastoni in due categorie:

• il pastone di granella, che va insilato con un tenore di humidità tra il 28 ed il 34%
• il pastone di pannocchia (comprendente granella e tutolo). Il tutolo abbassa il potere energetico, ma la fibra che apporta migliora la funzionalità ruminale. Questo prodotto va insilato con un tenore di umidità lievemente superiore, tra il 32 ed il 34%.

Un buon pastone deve avere:

• un pH tra 4 e 4,5
• un tenore in acido lattico tra l'1 ed il 3%
• un tenore in acido acetico inferiore allo 0,5%
• un tenore in acido butirrico inferiore allo 0,1%